INCONTOURNABLES DU VIETNAM

Accueil par notre guide et chauffeur et transfert  en ville. Pendant ce trajet (40’ de voiture), notre guide vous fait connaître du pays et la ville d’Hanoi. À votre arrivée en ville,  vous  seriez surpris de la circulation de cette ville capitale avec des océan de mobylette.  La chambre (disponible à partir de 13 h 30). En attendant la chambre, vous allez faire une balade en cyclo-pousse dans le vieux quartier d’Hanoï, connu sous le nom de «Quartier des 36 corporations». Le nom de la rue correspondait au produit qui y était vendu. Après votre installation à la chambre, après midi libre. Nuit à Hanoï.

Départ de l’hôtel à 9h et court transfert d’une dizaine de km vers le village de Dong Ngac, aux portes de la ville, un des rares villages du delta du fleuve Rouge à avoir conservé intactes ses caractéristiques culturelles et architecturales, malgré l’urbanisation rapide. A l’arrivée au village, rencontre avec la famille d’accueil dont le maître était octogénaire et ancien élève du Lycée Albert Sarraut.

Balade à vélo ou à pied dans le village pour découvrir comment la société vietnamienne traditionnelle est structurée. Visite de la maison communale de Ve, vieille de 500 ans, rénovée et agrandie en 1653, dédiée aux génies tutélaires du village. Autrefois lieu de réunion des notables, elle incarne l’esprit solidaire qui constitue un tissu de la société vietnamienne. La déambulation dans les rues, pavées de briques rouges, permet de découvrir de vieilles maisons et portes ornées des motifs représentatifs des vertus confucéennes. L’une de ces maisons est un temple familial de 300 ans appartenant à la lignée Do, issu de Dô Thê Giai, haut mandarin de la dynastie des Lê-Trinh (XVIIe-XIIIe siècles). Aujourd’hui encore, les vietnamiens sont fortement influencés par l’esprit de clan dont les temples familiaux sont la traduction la plus visible. Poursuite par la visite d’une pagode bouddhique, nichée dans un cadre bucolique très agréable et reposant et la maison communale de Chem au bord du fleuve rouge. Retour à la famille d’accueil et déjeuner(ou diner) avec ses membres.

Après le repas, retour à Hanoi, visite du Musée d’Ethnographie, qui présente les modes de vie et coutumes des 54 ethnies du Vietnam. Nuit à Hanoi.

En Option

En soirée: Spectacle Lang Toi (Mon village), un spectacle d’acrobaties spectaculaires avec un décor tout en simplicité et élégance. Admirez des paniers tressés géants se transformer en flamants roses et en crabes devant vos yeux. Illusions d’optique, chorégraphie étonnante, acrobaties spectaculaires et musique traditionnelle sont au programme de ce spectacle unique.

8 h 30 : Après le petit déjeuner, départ pour Van Long, réserve écologique de la province de  Ninh Binh (Baie d’Along terrestre). Balade en sampan dans la réserve où les oiseaux sont très nombreux. L’envol sur un plan d’eau d’une bande de petites spatules est un spectacle splendide. Déjeuner au restaurant local à Van Long. Après-midi, visite de Hoa Lu, ancienne capitale des dynasties vietnamiennes des Xe et XIe siècles. Le temple de Dinh Tiên Hoang est représentatif de la sculpture du XVIIe siècle. Continuation en direction de Tam Coc, installation à votre chambre avant de balader à vélo à travers les villages typiques de la campagne du Tonkin parsemée d’une multitude de pitons karstiques émergeant des rizières inondées. Rencontre avec des gens locaux souriants et hospitaliers. Vous avez l’occasion de rencontrer des enfants à leur sortie de l’école et ils vous disent  » Bonjour  » en français. Retour à votre hôtel et temps libre. Nuit à Tam Coc.

Le matin, après le petit déjeuner dans le cadre paisible de Tam Coc, balade à vélo en direction de Hang Mua ( Grotte de danse) au travers les villages, des rizières, des anciennes maisons avec  et une maison communale. Arrivée à Hang Mua, vous faites une courte randonnée pour conquérir le sommet d’où vous pourrez profiter d’une belle vue panoramique sur Tam Coc et ses environs. Balade de retour à Tam Côc pour le déjeuner avec des spécialités locales donc brochette de chèvre grillés…L’après-midi, départ à Phat Diem en voiture (45′ de voiture depuis Tam Coc) visite de la cathédrale Phat Diem . La cathédrale catholique a été construite à la fin du XIX e siècle. Elle est connue pour son architecture avec ses colonnes géantes en bois et ses tableaux sculptés en pierre. En fin de journée, visite du marché local de Kim Son, encore peu connu des touristes. Les habitants sont très souriants et heureux de vous rencontrer, ici vous trouverez des articles qu’ils ne sont plus vendu dans des marché en ville. Retour à Tam Coc  et dîner libre. Nuit à Tam Coc.

Ce matin, après votre petit déjeuner, départ pour la Baie d’Along – Patrimoine de l’UNESCO en traversant les provinces du Delta du fleuve rouge. Celle de Nam Dinh a conservé les plus belles églises catholiques du Vietnam. La province de Thaï Binh est le plus grand producteur de riz du nord Vietnam et Hai Phong, ville portière plus importante au Nord du Vietnam. Arrivée à la baie avant midi et accueil  à votre arrivée par le personnel du bateau avec le verre de bienvenue et embarquement pour une croisière en jonque. La baie d’Halong s’étend sur plus de 1 500 km2 et compte près de 3 000 îles et îlots. Début de la croisière au cours de laquelle vous sera servi un déjeuner au fruits de mer en passant les pains de sucre. Fin d’après midi, arrêt dans une grotte, balade en kayak, baignade ou repos sur la plage. Retour sur la jonque pour profiter du coucher de soleil sur le pont, un moment inoubliable de votre voyage à ne pas manquer. Diner à bord. Pêche aux calamars en fonction de la marée. Nuit à bord.

Un réveil matinal vous permettra de vivre des instants féeriques et inoubliables en admirant le lever du soleil dans la baie d’Along. Ensuite, petit déjeuner à bord. Pendant votre repas, la jonque se déplacera pour continuer sa croisière et vous permettre de découvrir toute la beauté et le charme de la baie avec ses plages sauvages, ses petites grottes et ses falaises en « pains de sucre ». En fonction de chaque jonque que l’heure de débarquement peut être variée. Après le déjeuner à bord. Débarquement vers midi pour rejoindre votre guide et le chauffeur pour le transfert à l’aéroport Noï Bai. En cours de route, visite de la pagode bouddhiste Con Sơn (17e siècle). Son architecture et sa collection de statues ont été très bien conservées, si le temps vous permets, vous pouvez faire une visite dans un atelier de céramique à Dong Trieu, ici vous pouvez faire des achats de souvenirs à votre famille ou vos amis. Envol pour Hue, ancienne capitale du Vietnam de 1802 à 1945. Accueil à votre arrivée par notre guide et chauffeur. Transfert en ville et installation à l’hôtel et nuit à Hue.

Après le petit déjeuner, la journée commence par la visite de la Cité Impériale, héritage de l’UNESCO. Les visites commencent par la « Porte du midi », puis se poursuivent avec le Palais des 5 Phœnix, le Palais de l’Harmonie Suprême, les 9 urnes dynastiques qui datent de 1835, le temple Thaï Mieu et le Palais de la Reine-mère, etc…Continuation de la visite à la célèbre pagode Thien Mu (Dame céleste), connue par sa tour octogonale. Après avoir visité la pagode Thien Mu, croisière sur la rivière des Parfums en direction du village Thuy Bieu, connu pour ses maisons-jardins ancestrales au style unique, en passant par de nombreux temples appartenant aux ancêtres, spécificité culturelle de Hué. Balade autour du village par les vergers et les cultures maraîchères, l’artisanat local, les maisons jardins, etc… Déjeuner dans un restaurant familial au bord de la rivière Huong puis courte séance de massage des pieds.

Après-midi, visite du mausolée de l’empereur Tu Duc, quatrième empereur de la dynastie Nguyen (1847–1883). Le mausolée est l’un des plus impressionnants tombeaux royaux de Hué. Avec une superficie de 12 ha et plus de 50 constructions au total, ce complexe est considéré comme la Cité Impériale secondaire. Retour en ville et nuit à Hue.

Départ pour Hoï An par l’ancienne route mandarine. En cours de route, arrêt photo au col des nuages pour immortaliser le paysage splendide offert par la baie Lang Co. Poursuite du voyage à Da Nang pour visiter le musée Cham qui conserve la plus belle collection au monde de sculptures datant de la civilisation du royaume des Chams  désormais disparu. Les Chams sont un peuple du Vietnam dont la culture ancienne a été fortement influencée par l’Inde, comme l’illustre une magnifique statue religieuse (VIIIe-XIIIe siècles). L’après-midi, découverte de la ville d’Hoï An, ancien port très actif au 18e et 19e siècles. Il est un parfait exemple de l’architecture traditionnelle vietnamienne, chinoise et japonaise, avec son pont couvert, ses maisons anciennes, ses congrégations. Nuit à Hoï An.

Le matin, transfert en voiture pour le village de légumes Tra Que, véritable petit paradis à 3 kilomètres au nord de Hoï An, dans lequel vous allez découvrir différentes espèces d’herbes aromatiques et des plantes traditionnelles cultivées par les maraîchers sans engrais chimiques. Pour amender leurs parcelles, ils utilisent une algue d’eau douce, leur savoir-faire prenant ensuite le relais. Parmi la quarantaine d’espèces produites, nous trouvons : la coriandre, les échalotes, la menthe, le cresson, la renouée, les courges, la papaye, les graines de moutarde… Ils écoulent leur production respectueuse de l’environnement principalement dans les restaurants de Hoï An. Après avoir parcouru les jardins, visité une famille locale, vous bénéficierez d’un bain de pieds aux herbes médicinales avec un petit massage pour éliminer la fatigue du voyage. Avant le déjeuner, cours de cuisine avec un plat typique : le Banh Xèo. L’après-midi,  retour à Hoi An, temps libre jusqu’à la croisière au coucher de soleil sur la rivière Thu Bon. Pendant ce temps, vous pouvez profiter des services de Spa ou piscine de l’hôtel à votre hôtel. Dîner libre et nuit à Hoï An.

Transfert matinal à l’aéroport de Da Nang et envol vers la grande métropole méridionale. Décollage du vol Viet Nam Airlines VN321 à 8 h 20. Accueil à votre arrivée à 9 h 30 par le guide francophone et le chauffeur. Visite de la ville en commençant par l’ancien quartier colonial dont la Cathédrale Notre-Dame et la Poste Centrale qui en sont les plus belles représentations. Déjeuner dans un restaurant local. Après-midi, visite du musée de la Guerre, du quartier chinois de Cho Lon : les halles Binh Tay et la pagode de la Dame Céleste. Nuit à Saigon.

En Option:
En soirée, découverte de la ville Saïgon par une tour en Zeep dans les quartiers principaux du centre de ville.
Accueil à votre hôtel à 20h45, vous faites un tour en passant par l’Opéra de ville, la Cathédral et l’hôtel de ville. 21h00 vous faites une courte balade à pied au marché de nuit au quartier Ben Thanh, le quartier plus animé de la ville.
21h30 : Départ en banlieue de Saigon pour prendre un peu de l’air d’air, vous allez découvrir une atmosphère paisible Just 15 minute de voiture.
22h00 : Profite de la vue panoramique de Saigon à partir de Rooftop Bar avec une boisson gratuite.
22h45 : Transfert de retour à votre hôtel.

Le matin, départ pour le Delta du fleuve Mékong en direction de Ben Tre (75 km de Saïgon et 2h de voiture). À l’arrivée, embarquement sur le bateau pour la découverte du Mékong. Pendant la croisière, découverte de la vie quotidienne des gens qui vivent sur le Mékong. Premier arrêt dans un atelier de briques qui sont encore fabriquées manuellement. Ensuite, arrêt dans un atelier artisanal qui vous montrera la technique de fabrication des bonbons au lait de coco et des produits à partir de la noix de coco.  Dégustation de fruits locaux et poursuite de la visite avec une balade à vélo par les villages et les rizières. Déjeuner dans un verger. Après-midi, balade en sampan à la rame au milieu des arroyos avant rejoindre le chauffeur et de continuer le voyage jusqu’à Can Tho, ville capitale du delta du Mékong. Nuit à Can Tho.

De bonne heure, nous prendrons le bateau pour participer au marché flottant de Caï Rang. Le plus grand et le plus animé marché flottant du delta du Mékong. Le cadre est magnifique : des centaines de sampans à moteurs remplis de riz, de fruits et de produits artisanaux s’y réunissent pour échanger et vendre. Après avoir visité ce fameux marché, poursuite de la croisière dans les arroyos. Visite d’un atelier d’exportation du riz avant de rejoindre le chauffeur. Les visites se terminent avec celle de l’ancienne maison Binh Thuy, qui a servi de cadre à beaucoup de films dont « l’Amant » de Marguerite Duras. Retour à Saïgon en fin d’après-midi et déjeuner dans un restaurant local. Nuit à Saïgon.

Départ pour les Tunnels de Cuchi. Ce système de tunnels aménagés en sous-sol, s’étendant sur plus de 200 km et composé de 3 niveaux de profondeur, a joué un rôle clé pendant les années 60 car il servait de base secrète au Viet Cong. L’exploration de cet impressionnant complexe vous procurera une expérience unique et vous vous rendrez compte des conditions extrêmement difficiles de la vie des soldats vietnamiens pendant la guerre contre les Américains. Il est à noter que les entrées de certains tunnels ont été élargies pour les visiteurs. La plupart d’entre nous ne pourraient y entrer autrement ! Déjeuner au restaurant local. Après-midi, retour à Saigon, temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport Tan Son Nhat pour le vol de retour.