VIETNAM RENCONTRE ETHNIQUE

Accueil par notre guide et chauffeur francophone. Transfert à l’hôtel situé au centre-ville (40’ de voiture). Installation dans votre chambre (disponible à partir de 13 h 30). Temps libre. En fin d’après-midi, balade en cyclo-pousse dans le vieux quartier d’Hanoï, connu sous le nom de «Quartier des 36 corporations». Le nom de la rue correspondait au produit qui y était vendu. Retour à l’hôtel et temps libre. Nuit à Hanoï.

Route pour le village historique de Duong Lâm, rare exemple de bourg traditionnel intégralement préservé. Sur place, on circule à vélo. Visite des principaux édifices (la très belle maison communale du quartier Mong Phu en particulier). Poursuite vers Nghia Lô, établi dans une vaste cuvette rizicole entourée de montagnes.

Le déjeuner est prévu au restaurant local en cours de route avant de rejoindre un village de Thaïs près de Van Chan puis Nghai Lô et ses vestiges français (anciennes casernes militaires, cathédrale…). Installation  chez Mme Loan au village Sa Ren Dîner et nuit chez habitant.

Belle route montagneuse vers Mu Cang Chai, où l’on arrive pour le déjeuner. En chemin, arrêt dans les villages hmong noirs. Dans l’après-midi, randonnée (1h30 environ) à la rencontre des villages thaïs. La culture du riz en terrasses donne au paysage cet aspect géométrique et miroitant si caractéristique et si beau. On est confondu parce qu’il a fallu de travail et de temps pour réaliser cette parfaite synthèse de l’agriculture et du sentiment esthétique. Installation dans la maison sur pilotis chez Mme Chon. Diner et nuit chez habitant à Mu Cang Chai.

Départ pour Sapa, arrêt à Binh Lu pour le petit marché local (En fonction du jour de marché). Ensuite, continuer vers le col Fansipan, col plus haut du Vietnam avec 2047 m d’altitude et puis la cascade d’argent. Continuation à Sapa, arrivée à Sapa à midi, la ville climatique se trouve à 1650 m d’altitude. Déjeuner dans un restaurant dans la ville. Après-midi, balade du village Ma Tra au village Ta Phin avant de retourner à Sapa. Installation à l’hôtel et nuit à Sapa.

Après le petit déjeuner, transfert  au village Y Linh Ho pour commencer la balade à pied à travers la vallée qui serpente au cœur de magnifiques paysages de rizières en terrasses sculptant la montagne. Vous suivrez une pente douce à travers les rizières émeraude surplombant une gorge profonde de rivière, avant de parvenir sur sa rive. Vous pourrez tremper un orteil dans ces eaux fraîches des montagnes, et observer les enfants de la région pêchant avec des filets. Vous traverserez après des hameaux et des terrasses de H’mongs Noirs en marchant à votre propre rythme – en profitant d’un des plus beaux panoramas du Vietnam !

Déjeuner chez habitant dans une famille d’ethnie Dzays au village Ta Van. Après-midi, départ à Bac Ha. Arrivée à Bac Ha en après-midi. Nuit à l’hôtel Congfu à Bac Ha.

Ce matin, pour le marché Can Cau (Samedi) ou marche Bac Ha (Dimanche), marché des minorités ethniques de la région donc les Hmong fleuris sont majoritaires. Il se passe une fois par semaine, donc les gens vont au marché non seulement pour des achats mais aussi pour la fête. Ensuite, continuer à Hoang Su Phi. Déjeuner au restaurant local. Après midi, balade au tour du village Nam Hong. Diner et nuit chez habitant.

Ce matin, randonnée du village Nam Hong au marché Thong Nguyên en passant des villages d’ethnie Dzáo et des belles rizières en terrasse. Déjeuner au restaurant local. Après midi,  continuer à Ha Giang en passant par des beaux paysages et des belles rizières en terrasse.

Arrivée en fin d’après-midi dans le village Tha situé au milieu d’une grande vallée peuplée majoritairement d’habitants de l’ethnie Tay, à 5 km de la ville d’Ha Giang. Balade autour du village parmi de belles maisons, des jardins et des rizières. Nuit dans une auberge familiale (maison sur pilotis, douche avec l’eau chaude, confort correct). Diner et nuit chez habitant au village Tha à Ha Giang.

Départ pour 150 km de route de montagne en direction du haut plateau karstique de Dong Van aux confins de la Chine, à la conquête d’une succession de cols et de vallées. Plusieurs arrêts sont prévus en cours de route, sur demande des voyageurs ou sur suggestion du guide. A partir du bourg de Yen Minh, la route pénètre réellement dans le cœur du plateau calcaire où deux visites sont prévues. D’abord celle du village frontalier de Pho Bang, peuplé par les Hoas (nom de l’ethnie chinoise au Nord-Vietnam) et situé à proximité d’un fortin d’époque coloniale. Puis visite de l’ancien palais fortifié de la famille Vuong, dit Palais du roi Hmong,  témoignage de l’opulence des notables locaux sous la domination française.

Arrivée en fin d’après-midi au bourg de Dong Van,  un quartier historique relativement bien conservé. Situé à l’extrême Nord du Vietnam, le haut plateau karstique de Dong Van, l’un des plus grandioses paysages montagneux du pays, est le premier site géologique vietnamien classé GEOPARK par l’UNESCO (2010). Il se caractérise dans la région de Dong Van par une succession de pitons calcaires arides et dénudés. Il est peuplé très majoritairement de Hmongs : population montagnarde qui affronte de rudes conditions d’existence du fait du manque d’eau et de terres cultivables. Nuit à l’hôtel à Dong Van

Le matin, visite du fabuleux marché Dong Van (Tous les dimanches), sur lequel les gens venant de toute la région s’échangent leurs produits. Ensuite, transfert d’une heure en bus privé vers Meo Vac  par  la passe de Ma Pi Leng, avec arrêt sur des points de vue spectaculaires.

Déjeuner au restaurant local à Meo Vac. L’après- midi, départ à Bao Lac et visite du village Khuoi Khon, village des Lolos noirs. Les Lolos sont initiés à la culture du riz sur brûlis, à celle du riz en terrasses inondées. Participer à leurs activités quotidiennes est le meilleur moyen de pénétrer dans l’univers de ce peuple et d’avoir un contact réel avec la population.Visite d’une des plus petites minorités ethniques du pays, « minorité dans la minorité ». Le village choisi est installé dans un fond de vallée, sous un petit massif et se compose de soixante-dix familles, soit environ trois cents personnes. Nuit à Bao Lac.

Après le petit déjeuner chez l’habitant, départ en direction de Ba Be. Déjeuner dans le restaurant local vers Tinh Tuc. Après-midi, continuer à Ba Be, arrivée au parc national au milieu de l’après-midi. Vous faites une courte randonnée (1h) de l’embarcadère du parc au village Pac Ngoi, vous marchez sur la piste au bord du lac, occasion de faire les belles photos du lac et les gens locaux. Ensuite, installation à votre gîte, ce soir vous passez la nuit dans une famille d’ethnie Tays dans une maison sur pilotis qui donne sur le lac. Nuit et dîner chez l’habitant dans une maison sur pilotis dans le village Pac Ngoi.

Après le petit déjeuner, temps à dire au revoir la famille. Ensuite, une courte balade (15′) pour être à l’embarcadère. Commencer la croisière sur le lac Ba Be, lac naturel plus grand du Vietnam. Arrêt au lac Ao Tien, ensuite, continuation à la chute d’eau Dau Dang. Continuation de la croisière en direction de la grotte Puong, en cours de croisière, arrêt au ville Cam Ha, visite le village Tays à côté de la rivière. Continuer à Puoc Nom, rejoindre au votre chauffeur et transfert à Cho Ra. Déjeuner au restaurant local à Cho Ra. Après-midi, route de retour à Hanoi. Arrivée à l’hôtel en fin de la journée. Installation à l’hôtel et nuit à Hanoi.

8 h 30 : Après le petit déjeuner, départ pour Van Long, réserve écologique de la province Ninh Binh (Baie d’Halong terrestre). Balade en sampan dans la réserve où les oiseaux sont très nombreux. L’envol sur un plan d’eau d’une bande de petites spatules est un spectacle splendide.

Après-midi, visite de Hoa Lu, ancienne capitale des dynasties vietnamiennes des Xe et XIe siècles. Le temple de Dinh Tiên Hoang est représentatif de la sculpture du XVIIe siècle. Direction Tam Coc et balade à vélo à travers les villages typiques de la campagne du Nord parsemée d’une multitude de pitons karstiques émergeant des rizières inondées. Nuit à Tam Coc.

Ce matin, après votre petit déjeuner, départ pour la Baie d’Along – Patrimoine de l’UNESCO en traversant les provinces du Delta du fleuve rouge. Celle de Nam Dinh a conservé les plus belles églises catholiques du Vietnam. La province de Thaï Binh est le plus grand producteur de riz du nord Vietnam et Hai Phong, ville portière plus importante au Nord du Vietnam.

Arrivée à la baie d’Halong avant midi et accueil à votre arrivée par le personnel du bateau avec le verre de bienvenue. Ensuite,  embarquement pour une croisière en jonque et installation à votre cabine. La baie d’Halong s’étend sur plus de 1 500 km2 et compte près de 3 000 îles et îlots. Début de la croisière au cours de laquelle vous sera servi un déjeuner au fruits de mer en passant les pains de sucre. Fin d’après midi, arrêt dans une grotte, balade en kayak, baignade ou repos sur la plage. Retour sur la jonque pour profiter le coucher de soleil sur le pont, un moment inoubliable de votre voyage à ne pas manquer. Cours de cuisine avant du dîner aux fruits de mer à bord. Après le dîner, pêche aux calamars en fonction de la marée. Nuit à bord.

Un réveil matinal permettra de vivre des instants féériques et  inoubliables en admirant le lever du soleil dans la baie d’Halong. Ensuite, petit déjeuner à bord. Pendant votre repas, la jonque se déplacera pour continuer sa croisière et vous permettre de découvrir  toute la beauté et le charme de la baie avec ses plages sauvages, ses petites grottes et ses falaises en « pains de sucre »…Déjeuner à bord. Débarquement vers midi pour rejoindre  votre guide et le chauffeur pour le retour à Hanoi. Arrivée à Ha Noi en fin de la journée. Nuit à l’hôtel à Ha Noi.

Vous avez la dernière journée entière libre à Hanoi pour profiter pleinement de temps à faire des achats dans les vieux quartiers donc la rue de la soie. Vous y trouvez non seulement des beaux costumes modernes en soie mais aussi d’autres article d’artisanat local et des centaines d’idées de cadeaux. N’hésitez pas à vous imprégner une dernière fois de la gastronomie locale en savourant un bol de Pho (Soupe au poulet ou bœuf). En fonction de vos horaires de vols votre chauffeur vous emmène jusqu’à l’aéroport pour le vol de retour. Fin de nos services.